Introducción:
Hoy en este artículo hablaremos de las plantas que son comestibles, y las que son tóxicas. Nos centraremos en una que tenemos muy cerca en los Pirineos Catalanes: el acónito, pero hay otras especies que os daremos a conocer.
En la montaña, la línea entre la vida y la muerte puede ser extremadamente cercana. Hoy abordaremos las plantas que contienen toxicidad y las que son comestibles, no todas las plantas verdes son comidas.
Se puede hallar el acónito a partir de los 1500 metros y 2.000 metros, incluso se ha encontrado a más altitud:
Nombre es:
ACONITUM NAPELLUS (ACÓNITO)
El Aconitum napellus se encuentra principalmente en regiones montañosas de Europa, Asia del Norte y América del Norte, y se encuentra en España en los Pirineos Catalanes, los Pirineos Cantábricos y Sierra Nevada. Crece en zonas frescas, húmedas y sombrías, tales como pastizales de altas altitudes y riberas de ríos, constituyendo una colonia.
Dónde encontrarlo:
Montañas: Se trata de una planta habitual en regiones montañosas, que puede ser localizada hasta 2.000 metros sobre el nivel del mar. • Lugares frescos y sombríos: Se cultiva en entornos frescos y húmedos, predominando la sombra. • Proximidad a ríos y lagos: Es común localizarlo en las proximidades de ríos, riachuelos y otros lugares de alta humedad.
Ejemplos en España:
Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido: Se puede localizar en zonas como Faja Tormosa y el camino al Collado de Añisclo. • Otras cordilleras: Se distribuye por los Pirineos, la cordillera Cantábrica y Sierra Nevada.
Es una planta sumamente venenosa, por ende, es necesario prevenir su contacto directo y manipulación.
El acónito, también conocido como Aconitum napellus, es una especie vegetal que se desarrolla en altitudes moderadas de las cordilleras europeas, usualmente entre 1500 y 2000 metros de altitud, aunque también puede hallarse en áreas de mayor altitud. Su apariencia es colorida, con flores atractivas y frecuentemente de color violáceo que se manifiestan en julio. Su tamaño es considerable (aproximadamente, sus tallos rectos pueden alcanzar una altura de 1 metro), lo cual la hace fácilmente visible y accesible para cualquier montañero.
- En épocas antiguas, el acónito fue empleado con propósitos sombríos para eliminar adversarios o envenenar alimentos o aguas. En España, también denominada matalobos, este uso también fue conocido. El primer fallecimiento registrado en España tuvo lugar en el año 1740 d. C. en la localidad pirenaica de Setcases, Girona. Uno de los pastores empleó los tallos como parrilla para preparar unos pajaritos que habían capturado. Con solo el contacto, murieron todos.
Suelen aparecer síntomas iniciales durante los primeros 5-25 minutos después de consumir alcaloides del acónito, como hormigueo o quemazón en la región perioral. Existen cambios neurológicos (obnubilación, cambios visuales, cambios motores y parada respiratoria) o gastrointestinales (vómitos, diarrea). En el ámbito cardiológico, pueden manifestarse alteraciones como la obnubilación, alteración visual y parada respiratoria. En el ámbito cardiológico, podrían presentarse alteraciones del ritmo que podrían precipitar arritmias ventriculares y parada cardiorrespiratoria en un lapso inferior a una hora.
No hay antídoto, solo se tratan los síntomas en unidades de emergencias y cuidados intensivos. La detección temprana de una posible intoxicación y la rápida activación de los servicios de emergencia o rescate son las únicas opciones. Considerando que la vida útil promedio de los alcaloides es de tres horas, se pueden emplear técnicas de soporte para mantener la circulación, tales como los sistemas de circulación extracorporal.
No tocar ni arrancar nunca el acónito. Si se sospecha que se ha tocado la planta, es necesario limpiar de manera abundante el área de contacto y evitar el contacto con áreas mucosas u orificios corporales. Si se sospecha que se ha intoxicado, debe comunicarse al 112 con la sospecha clínica. En caso de alteraciones neurológicas, se recomienda mantener a la víctima en una posición lateral de seguridad hasta la llegada de los servicios de emergencia.
Hemos detallado la más común, para los montañeros, el acónito, pero hay otras que iremos viendo a lo largo de este artículo.
Añadiremos imágenes del acónito, como otras plantas tóxicas así como de plantas comestibles, para que podáis identificarlas cuando las veáis.
Un simple error en la identificación de vegetales puede desencadenar desde una diarrea debilitante hasta una muerte acelerada debido a un fallo en la respiración.
Igualmente, la correcta información puede protegerte de infecciones, frenar una hemorragia o brindarte comida cuando todo lo demás no funciona.
“La biología práctica no es solo un extra para sobrevivir, es una de las herramientas más efectivas para resistir a largo plazo”.
El problema es que muchas personas subestiman el poder de las plantas, considerándolas solo un “extra” en su mochila. La verdad es que pueden ser tu farmacia, tu despensa, tu refugio y tu enemigo.
- Por qué dominar las plantas puede salvar tu vida:
- Algunas especies contienen muchos carbohidratos, proteínas y vitaminas.
- Medicina: Plantas que reducen inflamación, combaten bacterias y ayudan a sanar han sido utilizadas desde hace más de mil de años.
- Recursos técnicos: Cortezas para hacer cuerdas, fibras para refugios, resinas para encender fuego.
- Riesgo real: Numerosas plantas que a veces parecen sencillas poseen venenos capaces de causar la muerte en poco tiempo.
“En el contexto de la supervivencia prolongada, el entendimiento botánico puede ser el factor determinante entre un superviviente y un accidente que se anticipa”.
Principios de identificación técnica:
2.1 Regla de oro
No consumas una planta a menos que estés 100 % seguro de su identificación y sepas que es comestible.
2.2 Protocolo Universal de Prueba de Comestibilidad:
- Mira la planta: su color, la forma de la hoja, la flor y el olor.
- Realiza una prueba en la piel: pasa un pedazo sobre tu antebrazo. Espera 15 minutos.
- Contacto labial: masajea los labios utilizando la planta.
- Prueba lingual: mantenla en lengua sin tragar durante 15 min.
- Si no se produce respuesta → toma un pedazo mínimo y espera 8 horas.
- Únicamente en caso de ausencia de síntomas, es recomendable consumir en cantidades superiores.
“Este procedimiento puede parecer lento, pero es más lento que morir debido a una intoxicación”.
2.3 Familias peligrosas
- Solanaceae → belladona, estramonio.
- Apiaceae → cicuta, perejil gigante.
- Liliaceae → azucenas, algunas especies tóxicas.
Plantas que curan:
Aquí están algunas de las especies más útiles en la península ibérica, con usos concretos en supervivencia:
Planta | Parte útil | Uso en supervivencia | Observaciones |
Plantago major (llantén) | Hojas | Antiinflamatorio, cicatrizante, mordeduras de insectos | Machacadas como cataplasma |
Achillea millefolium (milenrama) | Flores y hojas | Hemostático, detiene hemorragias leves | También útil en infusión digestiva |
Hypericum perforatum (hipérico) | Flores | Antiséptico, heridas superficiales | Infusión y aceite |
Urtica dioica (ortiga mayor) | Hojas jóvenes | Rica en hierro, alimento, purifica sangre | Hervir para eliminar tóxicos |
Salix alba (sauce blanco) | Corteza | Analgésico, precursor de la aspirina (ácido salicílico) | Infusión de corteza seca |
Tilia platyphyllos (tilo) | Flores | Relajante, reduce ansiedad y estrés | Infusión |
Plantas que matan:
Planta | Tóxico principal | Síntomas | Letalidad |
Aconitum napellus (acónito, “casco del diablo”) | Alcaloides aconitina | Parálisis respiratoria, fallo cardíaco | Extremadamente letal |
Atropa belladonna (belladona) | Atropina, escopolamina | Alucinaciones, taquicardia, coma | Muy tóxica, incluso en microdosis |
Digitalis purpurea (digital) | Glucósidos cardiacos | Náuseas, arritmias, paro cardíaco | Mortal sin antídoto |
Nerium oleander (adelfa) | Oleandrina | Vómitos, diarrea, arritmia | Incluso pequeñas dosis son fatales |
Colchicum autumnale (cólquico) | Colchicina | Fallo multiorgánico | Mortal con 1–2 bulbos |
Cicuta virosa (cicuta) | Cicutoxina | Convulsiones, fallo respiratorio | Mortal en minutos |
- 👉 Muchas de estas plantas crecen en caminos, campos y a la orilla de ríos en España.
Técnicas prácticas de uso en supervivencia:
- Infusiones: hojas y corteza en agua caliente (10–15 minutos).
- Cataplasmas: se trata de hojas recién machacadas que se aplican sobre lesiones o mordeduras.
- Secado y almacenamiento: secar hojas y flores al sol para usarlas más tarde.
- Precaución extrema: nunca realizar improvisaciones sin seguridad.
Motivación y resiliencia: la biología como arma mental:
El dominio de la biología práctica no solo incrementa tus recursos, sino que también fortalece tu mente.
- Sabes que no dependes del kit para curar o alimentarte.
- Superas el miedo a “quedar sin nada”.
- La confianza técnica disminuye la ansiedad y facilita la toma de decisiones.
En palabras simples: cuanto más conozcas sobre plantas, más fuerte será tu resistencia.
Plantas aliadas vs plantas enemigas:
Criterio | Plantas aliadas | Plantas enemigas |
Uso | Medicina natural, alimento, recursos | Venenos neurotóxicos/cardiotóxicos |
Efecto | Cicatrizan, alimentan, calman | Convulsiones, parálisis, muerte |
Ejemplos | Llantén, ortiga, sauce blanco | Belladona, digital, adelfa |
Riesgo | Bajo (si se identifican bien) | Muy alto, microdosis letales |
Necesidad de conocimiento | Medio | Avanzado, nunca improvisar |
- La naturaleza no concede el perdón al ignorante.
- Un sobreviviente auténtico no se circunscribe únicamente a la combustión de un fuego o la construcción de un refugio: adquiere la habilidad de interpretar el lenguaje oculto de las plantas.
- 👉 Las plantas pueden ser su botiquín y su despensa… o incluso su verdugo.
- Selecciona qué función desempeñarán en tu historia.
Tabla técnica de intoxicaciones:
Planta | Tóxico | Síntomas iniciales | Progresión | Acción inmediata |
Belladona | Atropina, escopolamina | Pupilas dilatadas, sequedad de boca, visión borrosa | Alucinaciones, taquicardia, coma | Inducir vómito solo si consciente, hidratación, evacuar urgente |
Acónito | Aconitina | Hormigueo en boca, vómitos, sudor frío | Parálisis muscular, fallo respiratorio | No ingerir más líquidos, mantener consciente, evacuar inmediato |
Adelfa | Oleandrina | Náuseas, diarrea, mareo | Arritmias, colapso circulatorio | Mantener reposo, hidratación controlada, evacuar urgente |
Digital | Glucósidos cardiacos | Dolor abdominal, vómitos | Arritmias, paro cardíaco | No forzar vómito, evacuar rápido, control constante |
Cicuta | Cicutoxina | Salivación, temblores | Convulsiones, paro respiratorio | Mantener vías respiratorias abiertas, evacuar inmediato |
Estramonio | Escopolamina | Sequedad extrema, confusión | Convulsiones, delirio, fallo respiratorio | Hidratación, evitar sedación, evacuar urgente |
👉En AFSURVIVAL ® te ofrecemos diagramas útiles, como el protocolo para el 112 y consejos para manejar el estrés en situaciones difíciles, que podrás usar en tus aventuras. Adicionalmente, te proporcionamos los vínculos oficiales de AEMET, tanto a nivel estatal como por municipios.
Recuerda: consulta siempre la climatología antes de cada salida. Estas herramientas han sido diseñadas para asistirle y proporcionarle seguridad en el terreno.
👉En esta sección les presentamos dos diagramas sobre cómo usar correctamente el ferrocerio. Nunca debes rasguñarte con el filo del cuchillo; si el lomo de este tiene canto vivo, bastará. Recomendamos el Wildo Pro, un producto de confianza y durabilidad. Si tu ferrocerio cuenta con una lámina de acero con escaso canto, tienes la posibilidad de mejorarlo con una lima de hierro hasta mantenerlo operativo. Es importante recordar que el ferrocerio es una extensión de tu mano; su dominio puede ser el factor determinante entre iniciar fuego a la primera o no tener éxito en una situación de crisis.
En AFSURVIVAL®, mantenemos una firme convicción en la superación constante. Me presento como Abel Fernández, guía de montaña y experto en rescate de montaña. Poseo diversas titulaciones que respaldan mis conocimientos, así como años de experiencia en formación ética y profesional. Esta es la narrativa de cómo la dedicación, la capacidad de recuperación y el liderazgo pueden transformar vidas, incluso en las circunstancias más adversas.
“Contáctanos en www.afsurvival.com”. | “👉WhatsApp 679765284 | Teléf. 933 801 728 –info@afsurvival.com”.
¿Tienes la valentía de dar el paso? En AFSURVIVAL®, te ayudamos a empezar de nuevo.
Copyright ©️ Abel Fernández Plaza. Todos los derechos reservados.
